Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême
Le mot du Président
Le 6 décembre 2021, le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême fêtait ses 20 ans. Nous avons eu le double honneur de clôturer la Semaine des Cuisines du Monde et des Gourmands Awards, et celui d’accueillir le Prix Rungis des gourmets.
La cérémonie fut l’occasion des hommages à Pierre-Christian Taittinger et à Antonin Carême, et des remerciements à tous les partenaires qui nous soutiennent : les Cuisiniers de France, Louvre Hôtels, le marché de Rungis, les fournisseurs, les Chefs et les maisons d’édition. .
Lors de cette soirée exceptionnelle, 5 livres ont été primés « Provence », publié aux Éditions Hachette Cuisine, « Au Château du Clos de Vougeot », publié aux Éditions Glénat, « Légumes », publié aux Éditions de La Martinière, « Le goût de Paris », publié aux Éditions Hachette Cuisine, et « Basque », publié aux Éditions de La Martinière.
Un seul message me vient à l’attention de tous les amoureux de bonne chère : « que par votre gourmandise vous soyez les ambassadeurs de nos produits, de notre cuisine et de notre patrimoine gastronomique ! »
Rendez-vous en 2022 pour notre 21ème édition dans l’écrin, comme cette année, d’une rencontre littéraire internationale autour des cuisines du monde.
Le Trophée
Le trophée du prix Antonin Carême est une création originale de Maurice MARTY, Artiste protéiforme, Designer, Architecte, Peintre, Sculpteur et inventeur et ami de longue date du Chef Philippe Renard
Pierre-Christian Taittinger fut l'un des trois artisans de la naissance du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême.
Disparu en 2009, les membres du jury décidèrent que chaque année, un prix spécial portant son nom récompenserait l'ouvrage dont les photographies seraient les plus belles.
C'est aujourd'hui sa fille, Madame Valérie Colloredo Taittinger, qui reprend le flambeau et oeuvre pour le prestige de ce prix.
La remise des prix 2022 en image
