L 'édito du Président

Je suis heureux et fier d'accueillir en mon restaurant, la Table du Luxembourg, l’organisation de deux prix emblématiques de la gastronomie : le prix Antonin Carême et le prix Pierre-Christian Taittinger. Ceux-ci récompensent les meilleurs ouvrages de l’année en matière d’art et de littérature culinaire. Pouvait-on souhaiter meilleur écrin que ce jardin du Luxembourg à deux pas des meilleures maisons d’édition et empreint de toute l’âme littéraire ce quartier. J’espère que ce cru 2018 nous mijote de belles surprises, en tous cas, tous les ingrédients sont là pour nous faire apprécier l’authentique et le généreux que j’aime tant. Plus qu’un dernier mot, comme aurait pu le dire en son temps d’Antonin Carême : « que la fête commence… »

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Le Trophée

Le trophée du prix Antonin Carême est une création originale de Maurice MARTY, Artiste protéiforme, Designer, Architecte, Peintre, Sculpteur et inventeur et ami de longue date du Chef Philippe Renard
 

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Pierre-Christian Taittinger fut l'un des trois artisans de la naissance du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême.
Disparu en 2009, les membres du jury décidèrent que chaque année, un prix spécial portant son nom récompenserait l'ouvrage dont les photographies seraient les plus belles.
C'est aujourd'hui sa fille, Madame Valérie Colloredo Taittinger, qui reprend le flambeau et oeuvre pour le prestige de ce prix.

 

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