​Les ouvrages seront appréciés par le Jury selon les critères suivants :

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Le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême

 

Un ouvrage culinaire alliant un cuisinier, un écrivain ou un journaliste, et un photographe ou un illustrateur, apprécié pour la qualité et la pertinence de son contenu.​​

 

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Le Prix Spécial Pierre-Christian Taittinger

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Un bel ouvrage apprécié pour la qualité de la mise en valeur de notre gastronomie.

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Prix Gastronomique Féminin de Rungis

Un ouvrage apprécié pour la mise en valeur des femmes dans la gastronomie.

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Prix Culinaire du Public

La pré-sélection des ouvrages répondant aux critères précédemment cités, seront exposés à la Mairie du VI e arrondissement et soumis à l’appréciation du public sans critères donnés.

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Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême 

A l'attention de Philippe RENARD

48, rue du Docteur Blanche

75016 PARIS