Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême

Philippe RENARD - Président du Prix

Je suis heureux et fier d'accueillir en mon restaurant, la Table du Luxembourg, l’organisation de deux prix emblématiques de la gastronomie : le prix Antonin Carême et le prix Pierre-Christian Taittinger. Ceux-ci récompensent les meilleurs ouvrages de l’année en matière d’art et de littérature culinaire. Pouvait-on souhaiter meilleur écrin que ce jardin du Luxembourg à deux pas des meilleures maisons d’édition et empreint de toute l’âme littéraire ce quartier. J’espère que ce cru 2018 nous mijote de belles surprises, en tous cas, tous les ingrédients sont là pour nous faire apprécier l’authentique et le généreux que j’aime tant. Plus qu’un dernier mot, comme aurait pu le dire en son temps d’Antonin Carême : « que la fête commence… »

Nomination des gagnants 2019 : le 12 décembre

au Restaurant " La Table du Luxembourg " 

Le jury du prix 2019

Stéphane LAYANI
Président du Jury

Les livres de l'édition  2019

La sélection du jury 2019

Prix Spécial du Jury 
Pierre-Christian TAITTINGER 2019

HUITRES de Anais Delon
Photographies de Emanuela Cino
Editions Hachette Pratique

Le Trophée

Le trophée du prix Antonin Carême est une création originale de Maurice MARTY, Artiste protéiforme, Designer, Architecte, Peintre, Sculpteur et inventeur et ami de longue date du Chef Philippe Renard
 

Avec le soutien de 

et la participation de

ADVINI
ANTHES
Christine DATTNER
Joël DUPUCH
MALONGO
MANDAR
TERRE ADELICE
Pierre OTEIZA
PACHECA
Jean-Luc POUJAURAN
VALRHONA

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